Pranzo vista lago

E’ quasi ora di pranzo e, mentre preparo qualcosa da mangiare, la mia mente mi porta con sé, seguendo un ricordo. Ed eccomi per magia seduta a un tavolino vista lago, pronta a deliziarmi con alcuni semplici, ma gustosi sapori. Piatti freschi e leggeri capaci di soddisfare il palato. Un antipastino di verdure insaporite da una delicata cipolla caramellata, del polipo bollito, delicatamente appoggiato su un pezzetto d’anguria, e della tartare di fassona con maionese e cipolla. A seguire un cus cus di verdure fresche adornato con un fiore gentile. Per rinfrescare la bocca, prima del caffè, un sorbetto al limone con frutti di bosco.

Buon appetito a tutti.

It’s lunchtime and, while I am cocking something, my mind takes me with it, following a memory. So now I am by magic sitting at a lake view table, ready to eat some simple, but tasty flavors. Fresh and light courses which satisfy the palate. An appetizer of vegetables flavored with a delicate caramelized onion; a boiled octopus, gently laid on a piece of watermelon, and Fassona tartare with mayonnaise and onion. After there is a cus cus of fresh vegetables adorned with a gentle flower. To refresh the mouth, before the coffee, a lemon sorbet with berries. Good appetite.

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