Parmigiano Reggiano Week all’Hotel Principe di Savoia
Una serata sorprendente alla scoperta di una delle eccellenze italiane, il Parmigiano Reggiano. La leggenda narra che nacque nel Medioevo quando dei monaci benedettini e cistercensi della Pianura Padana provarono a cuocere e a lavorare con del sale delle saline di Salsomaggiore un eccesso di latte fino a trasformarlo in una grande forma solida. Da […]